puerh · 2022

TEATEA-Dayi[Yu Hua Nong] 2022 357g

Yunnan, China

Аромат сухого чая — это нечто особенное: он спокойный, благородный, словно приглашает в старую библиотеку, где пахнет древесиной, теплом печи и еле уловимым ароматом влажной земли. Но вся магия начинается, когда чай прогревается. Появляются удивительные ноты тёмного шоколада, легкий дымок, специи и даже ощущение тепла нагретой керамики. Сам настой — это произведение искусства. Глубокий, гранатово-красный, абсолютно прозрачный, он словно жидкий янтарь. Вкус у него округлый, удивительно маслянистый и сладковатый. Он не приторный и не тяжёлый, а очень собранный, гармоничный. Послевкусие дарит легкую терпкость, оттенки древесины и такое долгое внутреннее эхо, что хочется просто сидеть и наслаждаться моментом. Аромат в процессе чаепития постоянно меняется — он мягкий и многослойный: влажная древесина, тёплая земля, отголоски какао и немного сухофруктов.

Province

Yunnan

Harvest

2022

Oxidation

80%